Hållbart jordbruk: Studieanmärkningar

Jordbruket har förändrats dramatiskt, särskilt sedan slutet av andra världskriget (1939-1945). Produktionen av mat och fibrer ökade på grund av ny teknik, mekanisering, ökad kemisk användning, specialisering och regeringens politik som gynnade maximering av produktionen. Men dessa förändringar gav upphov till framstående risker som utjämning av grundvatten, grundvattenförorening, minskning av familjejordbruk, fortsatt försummelse av levnads- och arbetsvillkor för lantarbetare, öka produktionskostnaderna och sönderdelning av ekonomiska och sociala förhållanden i landsbygdssamhällen.

En växande rörelse har uppstått sedan 1980-talet för att ifrågasätta jordbruksverkets roll för att främja praxis som bidrar till dessa sociala problem. Miljövårdare har nu insett orsak och konsekvens av industrialisering inom jordbrukssektorerna och föreslagit hållbart jordbruk.

Hållbarhet i jordbrukssystemen är av global betydelse idag och många definitioner av hållbart jordbruk har blivit tillgängliga. De fem huvudkomponenterna i dessa definitioner är: Produktion av tillräckligt med mat och fibrer för att möta människors ökande behov, bevarande av naturresurser, upprätthållande av miljökvaliteten, uppnå gemenskapens och jämställdhet och undvikande av regionala obalanser.

Hållbart jordbruk, på ett enkelt sätt, är "i stånd att upprätthålla produktivitet och användbarhet för samhället på obestämd tid". Med andra ord är det resursbevarande, socialt stödjande, kommersiellt konkurrenskraftigt och miljövänligt. Enligt lagen innebär begreppet hållbart jordbruk ett integrerat system för växt- och djurproduktion som har en platsspecifik tillämpning och ett sådant system på lång sikt uppfyller mänskliga livsmedels- och fiberbehov, förbättrar miljökvaliteten och den naturresursbas där jordbruksekonomin beror på effektivare användning av icke-förnybara resurser och resurser på gården och integrerar vid behov naturliga biologiska cykler och kontroller, bibehåller jordbruksverksamhetens ekonomiska livskraft och förbättrar livskvaliteten för jordbrukare och samhället som helhet .

Därför betyder hållbart jordbruk inte en återgång till antingen de låga utbytena eller fattiga bönder som kännetecknade 1800-talet. I stället bygger hållbarheten på nuvarande jordbruksprestationer genom att anta ett sofistikerat tillvägagångssätt som kan bibehålla höga utbyten och jordbruksvinster utan att undergräva de resurser som jordbruket beror på.

Hållbart jordbruk hänvisar till jordbruksmarkens förmåga att producera livsmedel evigt. Det handlar om två huvudfrågor långsiktiga effekter av olika praxis på markegenskaper och processer som är nödvändiga för grödproduktivitet och den långsiktiga tillgängligheten av insatsvaror. Hållbart jordbruk integrerar tre huvudmål miljöhälsa, ekonomisk lönsamhet och social ekonomisk egenkapital. En rad olika filosofier, politik och praxis har bidragit till dessa mål. Människor i många olika kapaciteter från jordbrukare till konsumenter har delat denna vision och bidragit till den.

Hållbarhet beror på principen att vi måste möta dagens behov utan att äventyra framtida generations förmåga att möta sina egna behov. Därför är förvaltningen av både naturliga och mänskliga resurser av största vikt. Förvaltning av mänskliga resurser innefattar överläggning av sociala ansvarsområden som arbets- och levnadsvillkor för arbetare, landsbygdssamhällets behov och konsumenternas hälsa och säkerhet både i nuet och i framtiden.

Förvaltning av mark och naturresurser innebär att den här väsentliga resursbasen bibehålls eller förbättras på lång sikt. En systeminriktning krävs för att förstå och uppnå hållbarhet. Det ger oss verktygen för att utforska sammankopplingar mellan jordbruk och andra aspekter av vår miljö. Det kräver inte bara inmatningen av forskare från olika discipliner, utan även jordbrukare, lantarbetare, konsumenter, politiker och andra.

Därför behandlar hållbart jordbruk många miljömässiga och sociala problem och erbjuder innovativa och ekonomiskt lönsamma möjligheter för odlare, arbetare, konsumenter, politikare och många andra i hela livsmedelssystemet. Nyckeln till att minska världssulten, fattigdomen och de skadliga miljöeffekterna av både industrialiserat och traditionellt jordbruk är att utveckla en mängd olika hållbara jordbrukssystem.

Varje region har en unik uppsättning agroekosystem som beror på lokala variationer i klimat, mark, ekonomisk relation, social struktur och historia. För att hålla detta i sikte måste hållbara jordbruksmetoder utformas och genomföras i olika ekosegment i något land.

I hållbart jordbruk ses marken som ett bräckligt och levande medium som måste skyddas och vårdas för att säkerställa sin långsiktiga produktivitet och stabilitet. Vidare inser det att en "hälsosam" mark är en nyckelkomponent eftersom det är basen att producera friska växtplantor som har optimal energi och är mindre mottagliga för skadedjur. Metoder som täckgrödor, kompost och / eller gödsel, minskar jordbearbetningen, undviker trafik på våta jordar och upprätthåller markskydd med växter och / eller mulor, om de följs, skyddar och förbättrar markens produktivitet.

Marken kräver påfyllning från tid till annan, utan vilken marken skulle drabbas av näringsämnesutarmning och blir oanvändbar för vidare jordbruk. Hållbart jordbruk beror på att jorden fylls samtidigt som användningen av icke förnybara resurser minimeras, såsom naturgas vid omställning av atmosfäriskt kväve till syntetisk gödsel eller mineralmalmer som fosfat. Regnfall är en viktig komponent; i vissa områden finns tillräckligt med regn för växttillväxt medan många områden kräver bevattning. I sådana områden bör bevattningssystem vara hållbara, hanteras ordentligt för att undvika saltuppsamling och använda rationellt vatten från källan.

Hållbart jordbruk gör det möjligt att odla grödor och höja boskap baserat på organiska gödningsmedel, jord och vattenskydd samt biologisk kontroll av skadedjur och minimal användning av icke-förnybar fossil bränsleenergi. Det talar om en gårds förmåga att fortsätta producera i obestämd tid med ett minimum av yttre ingångar. Grödor beror på näringsämnen från jord, luft, vatten och solljus till produkt som livsmedel som människor behöver leva.

När jordbrukare skördar grödor, tar de vilka grödor som producerats av de resurser som är tillgängliga för dem. Dessa resurser måste fyllas på så att produktionscykeln kan fortsätta. Annars skulle resurserna vara uttömda och marken skulle vara oanvändbar för vidare jordbruk. Även om resurser som solen, luften och regnet är allmänt tillgängliga på de flesta geografiska platser, är näringsämnen i jorden lätt uttömda.

Att lägga till insatsvaror från gården, till exempel gödselmedel för växter, eller petroleumprodukter för att köra maskiner, minskar hållbarheten på grund av ett beroende av icke förnybara resurser. Ju färre uteinsatser som gården behöver för att upprätthålla produktionen, desto större är dess hållbarhet. Näringsämnen i jorden kan kompletteras genom återvinning av grödor och boskapsgödsel med deras näringsämnen i jorden. Arbete av djur eller bönder är en annan form av energiåtervinning, om de matas med maten som odlas och skördas från gården.

Ur ett miljömässigt perspektiv kommer, med tanke på den begränsade tillgången på naturresurser, att jordbruket som är ineffektivt och lågt på hållbarhetsskalan i slutändan uttömma de tillgängliga resurserna, förmågan att ge dem och upphöra att vara livskraftiga som jordbruksmetod. Det kommer också att generera negativ externitet, en ekonomisk term för biprodukter av produktion, såsom föroreningar, finansiella och produktionskostnader. Jordbruk som huvudsakligen beror på ingångar, som extraheras från jordskorpan eller produceras av samhället, bidrar till utarmning och försämring av miljön.

I ett ekonomiskt sammanhang måste gården generera intäkter för att förvärva saker som inte kan produceras direkt. Hur växten säljs måste sedan redovisas i hållbarhetsekvationen. Färsk mat som säljs från en gårdsstation kräver lite extra energi, utöver odling och skörd, men kostnaden för konsumenternas transport till platsen måste inkluderas.

Mat som förpackas och säljs på en avlägsen plats, såsom jordbrukarnas marknad, medför en högre energikostnad för material, arbetskraft, transport och så vidare. Ett mer komplext ekonomiskt system där gårdsproducenten bara är den första länken i en lång kedja av processorer och hanterare leder till större kostnader och större beroende av användningen av externa produkter. Ett sådant system är sårbart för fluktuationer i priser på importerat externt material.

Hållbar utveckling kräver en rad olika tillvägagångssätt. Särskilda strategier måste ta hänsyn till aspekter som topografi, markegenskaper, klimat, skadedjur, lokal tillgång till insatsvaror och de enskilda odlingsmålen. Trots den hållbara jordbruksspecifika och individuella karaktären kan flera generella principer tillämpas för att hjälpa odlarens val av lämplig förvaltningspraxis, såsom urval av arter och sorter som är lämpliga för platsen och villkoret för gården och diversifiering av grödor och kulturella metoder för att förbättra jordens biologiska och ekonomiska stabilitet och hantera marken för att förbättra och skydda markkvaliteten.

Hållbar miljöledning inom jordbruket säkerställer en sund balans mellan optimal jordbruksproduktivitet och förnyelse av naturresurser. Detta är endast möjligt om ekologins pragmatiska principer följs ordentligt i planering, förvaltning och utveckling inom jordbruket, med omsorg för agrokemiska och socioekonomiska behov.

Hållbara jordbruksmetoder omfattar:

1. Beskära rotationer som mildrar ogräs, sjukdomar, insekter och andra skadedjursproblem. tillhandahålla alternativa källor till kväve i jorden minska jorderosion och minska risken för vattenförorening genom jordbruksskemikalier.

2. Bekämpningsstrategier som inte skadar naturliga system, bönder, grannar eller konsumenter. Detta inkluderar integrerade metoder för bekämpning av skadegörare som minskar behovet av bekämpningsmedel genom praxis som scouting, användning av resistenta sorter, tidpunkt för plantering och biologiska skadedjurskontroller.

3. Ökad mekanisk / biologisk weedkontroll mer mark och vatten bevarande praxis; och strategisk användning av djur och grön gödsel.

4. Användning av naturliga eller syntetiska ingångar på ett sätt som inte medför någon betydande fara för människor, djur eller miljön.

Hållbart jordbruk är en modell för social och ekonomisk organisation baserad på rättvis och deltagande utvecklingssyn som erkänner miljön och naturresurserna som grunden för den ekonomiska aktiviteten. Jordbruket är hållbart när det är ekologiskt sund, ekonomiskt lönsamt, socialt rättvist, kulturellt lämpligt och baserat på en holistisk vetenskaplig metod.

Den bevarar den biologiska mångfalden, upprätthåller jordens fruktbarhet och vattenrenhet, bevarar och förbättrar markens kemiska, fysiska och biologiska egenskaper, återvinner naturresurser och sparar energi. Det producerar olika former av högkvalitativa livsmedel, fibrer och läkemedel.

Den använder lokalt tillgängliga förnybara resurser, lämplig och överkomlig teknik och minimerar användningen av externa och inköpta insatser, vilket ökar lokalt oberoende och självförsörjning och säkerställer en stabil inkomst för böndernas familjer och småbönder och landsbygdssamhällen.

Detta gör det möjligt för fler människor att stanna kvar på landet, stärka landsbygdsgemenskaper och integrera människor med sin miljö. Hållbart jordbruk respekterar de ekologiska principerna om mångfald och ömsesidigt beroende och använder den moderna vetenskapens insikter för att förbättra snarare än att förskjuta den traditionella visdom som ackumulerats genom århundraden av otaliga jordbrukare runt om i världen.

Det hänvisar inte till en föreskriven uppsättning metoder. Istället utmanar det producenter att tänka på de långsiktiga konsekvenserna av praxis och de breda växelverkan och dynamiken i jordbrukssystemen. Det uppmanar också konsumenterna att bli mer engagerade i jordbruket genom att lära sig mer om och bli aktiva deltagare i sina livsmedelssystem.

Slutligen är det ett helhetssystem tillvägagångssätt för mat, foder och annan fiberproduktion som balanserar miljöhårdhet, socialt kapital och ekonomisk bärkraft bland alla sektorer av allmänheten, inklusive internationella och generationsgrupper. Inhägnad i denna definition är tanken att hållbarheten måste utsträckas inte bara globalt utan i obestämd tid och till alla levande organismer inklusive människor.

Därför bibehåller hållbara agroekosystem sin naturresursbas, bygger på minimala artificiella insatser från utsidan av jordbrukssystemet, hanterar skadedjur och sjukdomar genom interna regleringsmekanismer och återhämtar sig från störningar som orsakas av odling och skörd. Med tanke på de många negativa effekterna av det moderna jordbruket, som har omfattande konsekvenser för miljön, har hållbart jordbruk blivit en integrerad del av många offentliga, kommersiella och ideella jordbruksforskningsinsatser.

Hållbart jordbrukskoncept utgör ett stort hot mot människor som är involverade i jordbruksföretag och till framgångsrika jordbrukare med stora investeringar i industrisektorn, och till specialiserade bönder som inte vill lära sig den krävande konsten att fanning hållbart. Vidare kan det motta motstånd från många konsumenter som är ovilliga eller oförmögen att betala högre priser på mat, eftersom fullkostnadsredovisning skulle inkludera jordbrukets skadliga miljö- och hälsokostnader i marknadspriserna på mat.

Trots dessa svårigheter tror miljöaktivister att en övergång från modernt jordbruk till hållbart jordbruk skulle kunna ske under de närmaste 30-50 åren genom att införa flera politikområden med vissa subventioner och skatteavbrott.