Svampar: Definition och typer av svampar (förklaras med diagram)

Svampar: Definition och typer av svampar (förklaras med diagram)!

Svampar (singular: svamp) är en grupp av plantliknande organismer som saknar klorofyll. Det finns cirka 70 000 typer av svampar - vissa encellulära och lite multicellulära. De flesta svampar är saprofyter, medan vissa är parasiter. Jäst, mögel och svamp är svampar. Så är mögel, som växer på fuktiga kläder, läder och trä. Rostor och smuts är svampar som orsakar sjukdomar i växter.

Jäst:

Detta är en encellell svamp som är känd för sin förmåga att förvandla socker till alkohol (genom jäsning). Den reproducerar genom spirande och kan leva både aerobiskt och anaerobt.

Jästen bryter ner sockret i degen för att få energi (anaerob respiration eller jäsning). Koldioxid och alkohol produceras i processen. Det är koldioxid som gör att degen stiger och ser bubbla ut.

Socker → jäsning av jäst, alkohol + koldioxid

Om du vill kontrollera om koldioxid verkligen produceras i denna process, ställer du in apparaten som visas i Figur 3.8 med hjälp av din lärares hjälp. Du kommer se att kalkvattnet blir mjölkt som koldioxid som produceras av jästbubblorna genom det.

När du är klar med den här delen av aktiviteten, ta ut korket och böjt rör från provröret A. Täck provrörets mun med en lufttät kork och låt den vara ostörd för en dag. Nästa dag sätter du en droppe av lösningen från provröret på en glasskiva. Täck det med en täckglas och observera det under mikroskopet. Ser du jästcellerna pudlar?

formar:

Dessa är en grupp av multicellulära svampar. Den gråaktig fuzzy tillväxten på gammalt bröd och den blåaktiga tillväxten på ruttna apelsiner är typer av mögel. Om du ser noggrant på brödmögel med en handlins, ser du en trassig massa trådliknande strukturer.

Den rörliga massan kallas myceliet (plural: mycelia), medan de trådformiga strukturerna kallas hyphae (singular: hypha). Mögel växer på stärkelse, frukt, mjölkprodukter, sylt och pickles, fuktiga korn och pulser, och även på fuktigt läder.

Användbara svampar:

1. Vissa svampar är ätbara.

2. Jäst kan torkas och lagras under lång tid. Det används för att göra bageriprodukter. Koldioxid som produceras av jäst gör att bröd och bullar stiger och blir fluffiga. Idli och Dosa är gjorda med en jäst pasta av ris och dal.

Fermenteringen av blandningen orsakas av jästtillväxten. Jäst används för att jästa fruktjuicer, treacle (melass), malt och korn vid framställning av vin, öl och andra alkoholhaltiga drycker. Det används också vid framställning av B-komplexa vitaminer.

3. Mögel används för att smaka på bearbetade ostar. Penicillin och några andra antibiotika är gjorda av vissa formar.

4. Svampar är bland naturens sönderdelningsprodukter. De hjälper till att bryta ner död organiskt material och återvinna näringsämnen.

Skadliga svampar:

1. Mögel skämmer bort såväl rå som kokt mat. Nästan alla matvaror som innehåller kolhydrater kommer att bli bortskämda av mögel om de hålls på en varm och fuktig plats.

2. Mögel och mögel växer på lädervaror, kläder och jämna möbler, särskilt under monsunen.

3. Rost, smut, vild och rost är några växtsjukdomar som orsakas av svampar. De kan torka ut hela säsongens gröda. Svampa orsakar infektioner i huden, skalp och naglar hos människor. Dessa infektioner går med det allmänna namnet "ringorm". Idrottarens fot, frisörens klåda och dhobi kliar är typer av svampinfektion.