Histologi av tarmen i fiskar (med diagram)
I denna artikel kommer vi att diskutera om tarmens histologi i fiskar.
Histologiskt består tarmen av vanliga fyra skikt, nämligen. serosa, muscularis externa, sub-mucosa och slemhinnor (Fig. 4.15 och 4.16). Serosa består av lös bindväv. Bredvid serosa är muscularis externa. Det skiljer sig åt i yttre longitudinellt anordnade muskelfibrer, medan det inre skiktet består av cirkulära muskelfibrer.
Subcutosa består av lös bindväv, blodkärl och kapillärer. Submucosa följs av innersta slemhinnan, som är delbar i lamina propria och epithelialskikt. Lamina propria är vaskulär och består av isolär bindväv.
Epitelskikten som leder tarmens lumen består av kolumnar epitel och kastas i djupa mukosala veck. Slimhinnan består av olika körtlar. Magen har breda mukosala veck indelade i primära och sekundära veck. Slemhinnan innehåller magkörtlar (fig. 4.17a och b).
Subcutosa reduceras med buntar av longitudinell muskel. Cirkulär muskelfiberbeläggning är välutvecklad. Serosa är tunn.
Submucosa är välutvecklad följt av tjock skikt av cirkulära muskler, som är omgiven externt av longitudinella muskelfibrer. Serosan är tunn innefattande platta epitelceller.
I tarmen produceras slemhinnan, vikar i framträdande smala veck som kallas villi, vilka har tarmkörtlar (Fig. 4.18a, b, c, d).
Submucosa sträcker sig in i villiformande lamina propria. De cirkulära och longitudinella muskelskikten är relativt tunna än i magen.
Endotmen har korta och plana slemhinnor, försedda med ett stort antal slemhinnor än tarmarna. Den muskulära pälsen är tjock (fig 4.19).
Födelsekanalen hos fiskar är innerverad av sympatiska och parasympatiska komponenter i autonomt nervsystem. (Figur 4.20).
Närvaron av nervpllex i olika delar av matsmältningskanalen har rapporterats av Tembhre och Kumar (1984) och Nicol (1952). Förekomsten av neurotransmittor acetylkolin i tarmlampa och tarm av fisk har rapporterats både histokemiskt och biokemiskt.
Ämnesomsättning:
Proteinerna, kolhydraterna, fetterna, de flesta mineralerna och vitaminerna är viktiga kostbehov för fiskar. De måste tas i kost för tillväxt (anabolism) och för energi (katabolism). De tar mineral från omgivande vatten. Det är överens om att sötvatten jämfört med marina fiskar har relativt högre absorptionskapacitet för oorganiska joner på grund av det omgivande vattnet.
Protein behövs i kosten för tillväxt och reparation av vävnaden. Kroppsprotein består av långkedjiga aminosyror. Endast 20 olika aminosyror behövs i kroppen för syntes av proteinmolekyl. Av dessa tjugo aminosyror hos människor är 8 essentiella aminosyror.
De måste vara närvarande i kosten, kroppen kan inte syntetisera dem. I fiskar är 10 aminosyror avgörande. Arginin och histidin är de två aminosyrorna som är extra och resten 8 liknar den för människa.
Aminosyrorna är följande:
Digestion of Food:
För digestion av protein krävs följande enzymer i ryggradsserier.
1. Pepsin (mage av köttätande fiskar)
2. Trypsin (Tarm (alkaliskt medium), bukspottkörtel, tarmkaka)
3. Chymotrypsin
4. Erypsin (Samling av peptidaser är känd som erypsin, som finns i tarmarna).
Digestion of Proteins:
De fiskar som har mage är i allmänhet köttätande och utsöndrar pepsinenzym från magslimhinnan. Pepsin är ett proteasenzym, det kan bryta ner proteinet. Den optimala aktiviteten utförs vid ett pH 2 till 4, så HCl krävs för att göra lågt pH. HCl utsöndras av magslemhinnan hos köttätande fiskar vilket ger lågt pH.
Både kolinerga och adrenerge nerver finns närvarande i magen som stimulerar utsöndringen av magsaften. Utsöndringen av magsaften (syrasekretion och pepsin) beror på temperaturen. Vid 10 ° C ökar magsekretionen till tre till fyra veck.
Trypsinzymet är närvarande i extraktet av bukspottkörteln hos vissa Elasmobrancher som Mustelus cartarias, Littoralis och Squalus. Trypsinet utsöndras av exocrin pankreatisk vävnad som kan koncentreras i ett kompakt organ som i makrill (Scomber) eller diffust beläget i menteriska membran som omger tarmen och leveren. Det utsöndras också av hepatopankreas.
Den inaktiva formen av detta enzym trypsinogen är känd som zymogen. Det ska omvandlas till aktivt enzym, dvs trypsin med ett enzym enterokinas. Enterokinas enzymet utsöndras exklusivt av fiskens tarm.
I cypriniderna, magefri fisk, kompletteras proteaskompensation med något intestinalt enzym som är känt kollektivt som erypsin. Pepsin är frånvarande i magefria fiskar på grund av avsaknad av sann mage.
Tarmen utsöndrar aminopeptidaser. Dessa handlingar på terminal aminosyra som kallas exopeptidaser och de som verkar på centrala bindningar kallas endo-peptidaser. Vitaminer är essentiella ingredienser i kosten och ett stort antal vitaminbrist syndrom märks i fisk.
Vitaminbristsyndrom i fiskar:
1. Vitamin:
Symptom i lax, öring, karp, havskatt.
2. Tiamin:
Dålig aptit, muskelatrofi, konvulsioner, instabilitet och förlust av jämvikt, ödem, dålig tillväxt.
3. Riboflavin:
Korneal vaskulärisering, grumlig lins, hemorragiska ögon, fotofobi, nedsatt syn, inkoordinering, onormal pigmentering av iris, strimmiga förträngningar av bukväggen, mörk färgning, dålig aptit, anemi, dålig tillväxt.
4. Pyridoxinsyra:
Nervösa störningar, epileptiforma, hyperirritabilitet, ataxi, anemi, aptitlöshet, ödem i bukhålan, färglös serös vätska, snabb postmortem rigormortis, snabb och gasande andning, böjning av operrar.
5. Pantotensyra:
Klumpiga gyllor, utmattning, aptitförlust, nekros och ärrcellsatrofi, gillexsudat, tröghet, dålig tillväxt.
6. Inositol:
Dålig tillväxt, distanserad mage, ökad magtömningstid, hudskador.
7. Biotin:
Förlust av aptit, lesioner i tjocktarmen, färgning av muskelatrofi, spastisk kramper, fragmentering av erytrocyter, hudskador, dålig tillväxt.
8. Folsyra:
Dålig tillväxt, slöhet, bräcklighet av caudal fin, mörk färgning, makrocytisk anemi.
9. Cholin:
Dålig tillväxt, dålig matkonvertering, hemorragisk njure och tarm.
10. Nikotinsyra:
Förlust av aptit, skador i kolon, ryckig eller svår rörelse, svaghet, ödem i mage och kolon, muskelspasmer medan vila, dålig tillväxt.
11. Vitamin B 12 :
Dålig aptit, lågt hemoglobin, fragmentering av erytrocyter, makrocytisk anemi.
12. askorbinsyra
Skolios, lordos, nedsatt kollagenbildning, förändrat brosk, ögonskador, hemorragisk hud, lever, njure, tarm och muskel.
Digestion av kolhydrater:
Uttrycket kolhydrater härleddes ursprungligen från det faktum att stor massa av föreningar som beskrivs passar i den empiriska formeln Cn (H2O) n . Även om formaldehyd, ättiksyra och mjölksyra uppfyller formelskravet, är de inte kolhydrater.
Den användbara definitionen av kolhydrat kan vara poly-hydroxialdehyd och ketoner och deras derivat. Detta skulle inkludera de-oxisocker, aminosocker och till och med sockeralkoholer och syror. De enzymer som bryter ner kolhydraterna i fiskarnas tarm är kolhydrater.
De är som följer:
1. Amylas
2. Laktas
3. Sackaraser / sukras
4. Cellulas.
Det viktigaste enzymet är amylas som verkar på stärkelse (amylum) och som bryts ner till maltos och sedan till glukos genom fördjupningsprocessen. I människa utsöndras amylaset från spytkörteln och bukspottkörteln.
Amylas utsöndras från bukspottkörteln hos köttätande fiskar men i växtätande fisk rapporteras närvaron av detta enzym från hela mag-tarmkanalen liksom från bukspottkörteln. Forskningar om fiskens kolhydrater har till stor del begränsats till identifiering av amyloklastisk aktivitet.
Bukspottkörtelxtraktet av Raja, en Elasmobranch, Scyllium har tydligt visat amylasaktiviteten i bukspottskörteljuice. Tilapia (Sarotherodon mossambicus), som är växtätande, amylasen är närvarande i hela matsmältningen. I Rasbora daniconius, Saxena (1965); Kothari (1985) rapporterade amylas i tarmlampan, duodenum och ileum.
Vid granskning av litteraturen är det uppenbart att bukspottkörteln (hepatopankreas) är den främsta platsen för framställning av amylas, även om tarmslimhinnan och tarmkakan representerar ytterligare produktionsplats i olika arter. Den enzymatiska aktiviteten hos dessa caecae är känd för att vara lägre jämfört med tarmen under normala förhållanden.
Hur galaktos hydrolyseras ytterligare är inte klart i fiskar. Blodglukos omvandlas med hjälp av insulin till muskelglykogen. Även om tydliga detaljer önskas, men överskott av glukos kommer in i blodet från matsmältningsorganet, omvandlas överskottet till glykogen i lever.
Endocommensala bakterier:
Lagler (1977) uppgav att i fiskar som menhaden (Brevoortia), silversid (Menidia) och silverperch (Bairdiella) finns endo-commensalbakterier innehållande ett enzym, cellulasen, som bryter ner cellulosaplantmaterialet.
Förekomsten av endo-commensal bakterier är inte ganska etablerad i indiska fiskar. Cellulosa av växtmaterial som innehåller stärkelse kunde brytas ner till glukos genom cellulasenzym av dessa bakterier istället för att gå ut genom feces.
Fet Digestion:
Lipiderna är organiska ämnen olösliga i vatten men lösliga i organiska lösningsmedel som kloroform, eter och bensen. De utgör viktiga kostämnen på grund av högt kalorivärde och de fettlösliga vitaminerna och de essentiella fettsyrorna som finns i dem.
Det huvudsakliga enzymet som verkar på denna lipid är lipas. Bukspottkörteln är också den primära platsen för lipasproduktion. Vonk (1927) fann lipas i öringens bukspottkörtel men fann också detta enzym i slemhinna av fiskar. Lipasaktivitet har rapporterats i ett antal indiska fiskar.
Gastrointestinal hormon:
Slemhinnan i mag-tarmkanalen hos människan har fyra hormoner. De är secretin, cholecystokinin (CCK), gastrin och gastrisk hämmande peptid. I varje fall frisätts hormonet i blodflödet av de gastrointestinala endokrina cellerna och, när det cirkulerar genom hela kroppen, är det bunden av receptorer på plasmamembranet hos målcellerna.
I teleost rapporteras närvaron av gastrin och cholecystokinin och utsöndras av intestinala endokrina celler som är dispergerade och inte grupperade i kluster. CCK påverkar de oxyntiska cellerna och hämmar ytterligare gastrisk utsöndring i benfiskar.
Somatostatin finns i mage och bukspottkörtel hos fiskar. De kallas som parakrina ämnen. Det skiljer sig från hormonet eftersom det diffunderar lokalt i målcellerna istället för att släppa ut i blodet. Detta hämmar endokrina celler från gastrointestinala och pankreatiska öar.
Förekomsten av VIP (vesoaktiva tarmpeptider) och PP (pankreatisk peptid) har rapporterats i S. aurotus och B. conchonius i magsystemet. Dessa klassificeras som kandidathormon. Dessa är gastrointestinala peptider vars bestämda klassificering som hormon eller parakrin inte har fastställts.
Dessa betecknas som kandidat eller formativt hormon. Bukspottkörteln utsöndrar två viktiga hormoner, dvs insulin och glukagon, insulin utsöndras från p-celler medan glukagon utsöndras av a-celler.
Förutom acetylkolin (inte peptid) som är känd för att vara i nervfibrer i gastrointestinala kanaler, rapporteras gastrisk VIP (Vasoactive Intestinal Peptides) och somatostatin, met-enkephelin och substans P i de teleostiska fiskarna.
Absorption:
Upptag av oorganiska joner i olika områden i matsmältningskanalen hos fiskar och deras efterföljande fördelning och lokalisering har rapporterats. Järnet (Fe + + ) joner absorberas genom intestinala kolumnarceller och passerar sedan in i portalblodet som Fe + + bindande proteinöverförtin.
Kalciumet absorberas av de intestinala submukosala blodkärlen. Förmodligen. Ca + + efter att ha blivit blodkärl i tarmområdet når äntligen i hepatocyterna där den lagras i samband med vitamin D beroende på Ca + + bindande protein.
När det gäller kostkalcium- och fosforabsorption rapporterade Nakamura och Yamada (1980), Nakamura (1982) och Sinha och Chakraborti (1986) kalcium och fosfor i matsmältningsorganet av Cyprinus carpio och Labeo rohita. I teleost fungerar också omgivande vatten som yttre källa till olika upplösta mineraler förutom mat.
