Kost för en person i feber, tuberkulos eller i brännskador

Kost för en person i feber, tuberkulos eller i brännskador!

Dietary Modification in Fever:

Feber är en höjd i kroppstemperaturen över det normala som kan uppstå som svar på infektion, inflammation eller okända orsaker. Det kan bero på exogen eller på grund av endogena faktorer.

Varaktigheten av feber kan vara:

en. kort som i akuta feber av kallt tillstånd. Tonsillit, influensa och så vidare

b. Kronisk som vid långvarig tuberkulos eller det kan vara intermittent som i malaria.

Metabolism i Fevers:

De flesta av feberförhållandena påverkar ämnesomsättningen som skulle vara proportionell mot höjningen av kroppstemperaturen och varaktigheten som innefattar:

1. En ökning av ämnesomsättningen, som uppgår till 13% för varje grad Celsius, ökar kroppstemperaturen [7% för varje grad Fahrenheit]. Det finns också en ökning i rastlöshet som ökar kaloribehovet.

2. En ökning av proteinernas katabolism, särskilt i tyfusfrismalaria, polio och andra, det finns ökat kväveavfall som lägger ytterligare en börda på njurarna.

3. Det finns ökad förlust av kroppsvatten på grund av ökad svettning och utsöndring av kroppsavfall.

4. Ökad utsöndring av natrium och kalium.

Allmän kosttillskott:

Energi:

Kalorikraven ökar vanligtvis på grund av höga metaboliska aktiviteter. Höga kolhydrathaltar och porridger, etc. ges. Matningarna ska vara små. För energiändamål kan även glukos användas.

proteiner:

Vid långvariga feber bör det finnas en ökning av proteinet, där protein med högt biologiskt värde ska inkluderas under vilka kosttillskott också kan inkluderas, mat i rika proteiner. Mjölk och mjölkprodukter, köttnötter och pulser bör ingå i goda mängder.

fett:

Fastän fett kan vara en bra energikälla kan användningen av fett i stora mängder störa digestionen.

vätskor:

Vätskeintaget måste vara liberal för att kompensera förlusterna från huden. Ett tillräckligt intag av vätskor i form av buljonger, grönsaksoppa, färsk fruktjuicer, etc. kan inkluderas. Principen av kosten bör vara högt protein, högt kolhydrat och helst en mjukt och mjuk diet för att underlätta matsmältningen och snabb absorption. Matningarna bör ges med frekventa tidsintervaller med ett mellanrum på 2-3 timmar mellan varje matning.

Tuberkulos:

Tuberkulos är en infektionssjukdom som påverkar lungorna och är ofta lokaliserad i andra organ, såsom lymfkörtlar eller njurarna. Tuberkulos är en av de största orsakerna till sjukdom och död världen över. Lungtubberkulos åtföljs ofta av slöseri med vävnader, utmattande hosta, expectoration och feber. En individ med kronisk tuberkulos har ökat energibehovet. Ett högt intag av protein bidrar till att generera serumalbuminhalterna som är generellt låga.

Inkludering av bra mängder mjölk och mjölkprodukter ger inte bara protein, men också kalcium som behövs för att främja läkning av tuberkulosskador. Järn ska kompletteras, om det uppstår blödningar. Ett långvarigt intag av kemoterapeutiska medel som används för behandling har en negativ effekt på vissa B-komplexa vitaminer som hämmar den folatberoende interaktionen. I allmänhet administreras B-komplexa tillskott.

Matningsintervallet ska vara vanligt och litet eftersom patienterna oftast har mycket små aptit. Mat som tillhandahålls bör vara aptitretande och monotoni som ska undvikas. Generellt är principen om kost för en person som lider av tuberkulos en högprotein och högkaloridiet med inkludering av energirika vätskor och kosttillskott.

Dietary Modification under Burns:

Det finns enorm förlust av protein, salter torra vätskor, när stora delar av kroppen har bränts. Energiförbrukningen efter större brännskador ökas upp till 200% över de basala behoven och det finns en stor ökning för näringsämnena för dagar att samla som kan förlänga upp till månader.

Allvarlig hypoproteinemi, ödem vid skadestället, brist på hudtillväxt och viktminskning är de näringsproblem som uppstår. Total parenteral näring eller rörmatning eller båda kan behövas för att fastställa energibehovet. En mat med hög protein och hög kalori måste inkluderas. När orala matar också tolereras måste mycket mjölk och mjölkprodukter inkluderas. Pulser och nötter som är rik proteinkälla kan ingå i kosten.

Energin behöver i en Burns patient:

(Vuxna) 25 kcal [per brännvikt i kg] + 40 kcal (procent bum)

(Barn) 40-60 kcal [förbränningsvikt i kg] + 40 kcal (procent brännskador)

Exempel: En kvinna som väger 50 kg med 40 procent brännskador skulle kräva

[25] [50] + [40] [40]

1050 + 1600

= 2650 kcal.

Hennes nuvarande kaloriekrav skulle vara 2650 kcal / dag.

En högprotein diet bör ge ca 80 gm. av protein och 2650-3000 kcal / dygn vid ovannämnda dam.