Mejeri under blandad jordbruk: Fördelar och typ av jordbruk

Mejeri under blandad jordbruk: Fördelar och typ av jordbruk!

Definition:

Jordbruk som kombinerar sin odling med boskapsuppfödning kallas Mixed Farming. Den 20: e nationella konferensen för jordbruksekonomer, som hölls i Chandigarh 1960, kom överens om att på grundval av tillgänglig data en gård där minst 10 procent av sin inkomst bidrar med djur, kallas en blandad bondgård.

Den övre gränsen för bruttoinkomst som bidrog med boskapsverksamhet fastställdes till 49 procent under indiska förhållanden. Denna konferens begränsade omfattningen av blandat jordbruk till djuruppfödningen, som i stor utsträckning omfattar mjölkboskap och bufflar. En eventuell förlängning av blandat jordbruk av kompletterande företag som får- och getodling, fiske och fjäderfä klassificerades i diversifierat jordbruk.

Bullocks ansågs inte som en del av boskapsföretag. (Tabell 3.1)

Tabell 3.1: Mejeriodling:

Djurföretaget kompletterar grödorproduktionen, vilket ger ett balanserat och skyddande jordbruksprogram. Ovannämnda standard har fastställts för att avgöra huruvida bidraget från djurprogrammet är tillräckligt för att resultera i blandat jordbruk.

Fördelar med blandad jordbruk:

1. Väl lämpad för adoption året runt under indiska förhållanden.

2. Intäkter erhållna under hela året.

3. Erbjuder möjlighet till bättre användning av mark, kapital och arbetskraft.

4. Hjälper till att upprätthålla markens bördighet.

5. Minskar riskerna på grund av fel, otillåtet marknadspris etc.

6. Inkomsten är regelbunden och snabb.

7. Kostnader för transport och försäljning av biprodukter kan minskas till ett minimum.

8. Erbjuder möjlighet till fullständig användning av industriavfall.

9. Ger balanserad och skyddande jordbruk.

Mjölkproduktion i Indien kännetecknas av låga avkastningsfria kor och bufflar, miljontals små producenter med liten eller ingen markinnehav, användning av grödor och naturliga örter - med eller utan kostsamma koncentrat som fodertillskott och knappt mark för betesmark och foder produktion. Mjölkproduktionen är vanligtvis högre i områden med balanserat blandat jordbruk.

De bästa djuren finns där jordbruket har blivit välmående och odlat foder, och spannmåls- och oljeväxelbiprodukter är lättillgängliga. Bidraget från djurhållning och jordbruk till bruttonationalprodukter är mer än 31 procent, inklusive bidraget från torkkraft.

I en situation med bevattnad odling och intensiv odling är mjölkodling med intensiv foderproduktion ensam eller med blandat jordbrukssystem bättre alternativ till nuvarande växtodling, jordnötvete och bomullsvete (tabell 3.2). Djurodling och dairyindustri är också dotterbolag till små och marginella jordbrukare och kan tillhandahålla heltidsanställning till jordlösa arbetare (Acharya, 1989).

Tabell 3.2. Returnerar från mjölkodling och grödodling i Ludhiana Dist:

Ekonomisk jämförelse av jordbrukssystem:

Ett projekt för att studera den ekonomiska jämförelsen mellan olika jordbrukssystem genomfördes på landsbygden av NDRI Karnal i oktober 1962 som fortsatte fram till 1968.

Dess tekniska program bestod av 4 enheter på ca 7 hektar vardera i ett block på 35 hektar enligt följande:

Tabell 3.3: Ekonomisk jämförelse av jordbrukssystem:

Detaljerade register över kostnaden för odling av grödor, mjölk och smör fett upprätthölls för varje enhet separat.

Diverse register som behölls var följande:

1. Mjölkproduktion.

2. Odling och odling av grödor.

3. Foder av djur.

4. Byre Operations.

Jordbrukssystemet som definitivt grundades på ekonomisk jämförelse placerades i följande fallande ordning:

Specialiserad Mejeriodling (Kor)> Blandad bondgård> Specialiserad Mejeriodling (Buffel)> Jordbruk.

Resultat / Animal / Acre / år:

SDF (kor) Rs. 839, 93. MF.592.69, SDF (bufflar) Rs 497, 42, Arable F., Rs.323.56.

Nettoinkomst:

Rs 5, 879, 5 (SDF-kor), Rs 4, 162, 85 (MF), Rs 3, 481, 95 (SDF-bufflar) Rs 2.264, 95 (AF).

Betydelsen av boskapsföretag för småbönder:

Egenskaperna hos boskapsföretag som kräver relativt mindre mark än matkornsgrödor, gynnar möjligheten att hålla några mjölkdjur på matkornsodlingarna för att öka jordbruksinkomsterna. Mjölkproduktion som är arbetskrävande företag kan ge bättre möjligheter till förvärvsarbete för överskottsfamiljearbetet, särskilt små och existerande gårdar. Farmbiprodukterna kan utnyttjas ekonomiskt i sådana blandade gårdar. Dessutom skulle inkludering av mjölkproduktionsverksamhet inom jordbruksföretaget ge ett pålitligt och regelbundet kassaflöde till bönderna.

Den årliga inkomsten för en genomsnittlig indisk bonde är mycket mindre än den minsta årliga inkomsten som krävs för att båda ändarna möts i den här tiden av ständigt ökande levnadskostnader. För att överbrygga denna klyfta mellan intäkter och utgifter verkar potentialen att öka intäkterna från livsmedelsgrödor enbart vara mycket lägre. Om familjen introducerar höga köer / bufflar i stället för låg yielderko, kommer familjeinkomsten dock att öka väsentligt och överskott i familjearbetet kommer också att hitta förvärvsarbete.

Kärnmjölkproducentgrupp:

I vårt land bedriver cirka 70 miljoner familjer mjölkproduktion. Mjölkproduktion är övervägande domänen för landlösa arbetare, små och marginella bönder i Indien, som i allmänhet håller 1-2 djur under blandat jordbrukssystem. Dessa små hållare har cirka 70% mjölkdjur. På grund av fragmentering av mark handlar det genomsnittliga markinnehavet, medan antalet operativa innehav ökar.

Jämförande kostnader och avkastning av olika jordbrukssystem:

En jämförande inkomst- och utgiftsredogörelse för att ersätta låg yielder mjölkko med korsad ko eller högavkastande bufflar anges i tabell 3.4. Kostnadsberäkningarna har gjorts för fullständig interkalveringsperiod och omvandlas till årlig för att underlätta jämförelsen. Farmfamiljens årliga inkomst ökade från 16 704 Rs på grödodling till Rs.18 856 på blandad gård med icke-beskrivna kor, till 31 288 oförmögna gårdar av korsade kor och 28 503 Rs på gårdar med förbättrade bufflar.

Fördelar med blandad jordbruk:

Skapandet av ytterligare sysselsättning och inkomst kommer inte bara att kontrollera migrering av familjemedlemmar från landsbygd till stadsområden för sysselsättning, det kommer också att förbättra människans näring både i landsbygden och i städerna. Andra fördelar med blandat jordbruk är återuppbyggnad av jordens bördighet, tillgång till billigt och rent bränsle (biogas) och minskning av transportkostnader.

Tabell 3.4. Årlig kostnad och avkastning från olika produktionssystem (Verma et al., 1996):

Faktorer Att bestämma typ av jordbruk:

(A) Fysiska faktorer:

1. Klimat,

2. Jord,

3. Topografi.

(B) Ekonomiska faktorer:

1. Marknadsföringskostnad,

2. Förändringar i jordbruksprodukternas relativa värde.

3. Tillgänglighet av arbetskraft och kapital.

4. Markvärden.

5. Cykler av över- och underproduktion.

6. Konkurrens mellan företag.

7. Diverse säsongsmässig tillgång till råmaterial, sjukdomar etc.

(C) Sociala faktorer:

1. Typ av gemenskap,

2. Samarbetsanda.

"En bra jordbrukare är en som diversifierar den som inte lägger alla sina ägg i en korg, en som roterar sin gröda." - Ett engelsktalande ordspråk

Kulkarni och Chauhan (1980) har rapporterat att med tanke på nettoavkastning och avkastning på investeringar har blandat jordbruk visat sig vara jämförbart med specialiserat mjölkproduktion - och bättre än åkerbruk. Det föreslogs att under de nuvarande omständigheterna att behålla behoven för matkorn, kontantgrödor och mjölk i landet skulle det vara önskvärt att tillgripa blandad jordbruksfader än att helt och hållet vara beroende av odling eller specialiserat mjölkproduktion, en kombination av grödor och Mejeriprodukter kommer att lova regelbunden anställning varje dag. För det andra kommer ett konstant och regelbundet flöde av inkomst från mjölk att vara en fördel.

Den viktiga fördelen i blandat jordbruk är en lägre grad av risk och osäkerhet i produktionen och mer inkomst jämfört med odling. Med tanke på frekventa fluktuationer i marknadspriserna på kontanter, grödor, etc., är ett företag som blandat jordbruk definitivt en önskvärd preposition. För detta måste vi ha mjölkkor och bufflar med hög genetisk potential för produktivitet och tillförsel av näringsämnen som krävs för mjölkproduktion till lägre kostnad genom matning av suckulenta foder av hög kvalitet.

Rao (1986) rapporterade att stora och stora jordbrukare har ett fördelaktigt läge när det gäller att bedriva mjölkverksamhet. På grund av oekonomisk markhållning, otillgänglighet av produktionsinsatser och brist på utbildningsutbildning, kan de små och marginella bönderna inte göra mjölkproduktionen på lönsamma linjer.

För att förbättra de små och marginala jordbrukarnas inkomst och sysselsättningspotential föreslogs att:

a) Gemenskapshantering av avfallsmark för att producera foder på kooperativ basis. Förvaltning av bydammar för att öka vattenlevande växter för foder till små och marginella mjölkproducenter.

b) Avsättningar för kredit- och marknadsföringsanläggningar för utveckling av mjölkproduktionen. Billiga kreditfaciliteter gör att de kan köpa mer koncentrat, kvalitetsdjur och veterinärmedicinska läkemedel. Tillhandahållande av gratis veterinäranläggningar, mjölkutbildning och förlängningstjänster görs också.

Ko vs bufflar:

Bufflar konsumerar ännu mer dålig kvalitet grovfoder som vägras av nötkreatur. Växtrester består huvudsakligen av råfiber. Bufflarna har 5% högre smältbarhet av råfiber jämfört med korsade kors. Denna kvalitet gör dem speciellt mer kompatibla med det blandade jordbruket.

Sukla et al. (1994) gjorde en studie om planering för maximal vinst per enhet mark genom grödor och mejeriprodukter för marginalbönder i västra Uttar Pradesh. Resultaten tyder på att det finns stor räckvidd för att höja inkomst- och sysselsättningsnivåerna för marginala jordbrukare genom mejeri och arbetskraft utanför arbetskraften.

Mjölkproduktion har en extra fördel jämfört med arbetskraften utanför gårdslön, eftersom det kommer att kontrollera landsbygden till stadsmigration av arbetare / jordbrukare. Förstärkning av mejeriet för marginalbönder kommer emellertid att kräva adekvat och liberal institutionell kredit och stöd från marknadsföring av mjölk och mjölkprodukter, särskilt genom kooperativ.