Flyktig olja: Egenskaper, klassificering och extraktion

Flyktiga oljor är blandning av kolväteterpener, sesquiterpener och polyterpener och deras syreformiga derivat erhållna från olika delar av växten. Flyktiga oljor avdunstas vid exponering för luft vid vanlig temperatur och är luktbeståndsdelarna. Eftersom flyktiga oljeoljor är ansvariga för växtens växt eller lukt är de också kända som eteriska oljor.

Flyktiga oljor, när de är färska, är färglösa vätskor. Några är kristallina eller amorfa fasta. På lång tid blir de mörkare, speciellt när de utsätts för luft och direkt solljus. Flyktig olja bör därför förvaras i tätt slutna bärnstensfärgade flaskor på en sval, torr plats. Flyktiga oljor är något lösliga i vatten men är lätt lösliga i eter, alkohol och de flesta organiska lösningsmedel. Smurt på papper, de ger en genomskinlig stam som endast tillfälligt försvinner när oljan försvinner.

Egenskaperna för terpenoider:

1. De flesta terpenoider är färglösa vätskor, som är lättare än vatten och koka mellan 150 och 180 ° C.

2. Få terpenoider är fasta substanser som är lättare än vatten, flyktiga i strömmen, vanligtvis högt brytande och olösliga i vatten men lösliga i organiska lösningsmedel. Många av dessa är optiskt aktiva.

3. De är omättade föreningar (öppenkedjiga eller cykliska med en eller flera kolatomringar) som har en eller flera dubbelbindningar. Följaktligen genomgår terpenoider tillsatsreaktioner med väte, halogener, halidsyror, etc. några av dem bildar hydratiserade. De utgör också karaktäristiska tillsatsprodukter med NO, NOC1 och NOBr. Dessa tillsatsprodukter har f visat sig vara användbara vid identifieringen av terpenoider. Ett antal tillsatsprodukter har antiseptiska egenskaper.

4. De genomgår polymerisering, även dehydrogenering i ringen.

5. Eftersom de har olefinbindningar oxideras de väldigt lätt nästan av alla oxidationsmedel.

6. Ett antal terpenoider är ansvariga och följaktligen isomeriseras i närvaro av syror till mer stabila former.

7. Vid termisk sönderdelning ger de flesta terpenoiderna isopren som en av produkterna.

Extraktion av flyktig olja:

(a) uttrycksmetod:

Växtmaterialet krossas och saften screenas för att avlägsna de stora partiklarna. Den screenade saften centrifugeras i en centrifugalmaskin med hög hastighet när nästan hälften av essentiell olja extraheras. Den andra halvan av oljan extraheras vanligtvis inte och sådan rest användes för isolering av sämre kvalitet av olja genom destillation. Citrus, citron och gräsoljor extraheras med denna metod.

(b) Ångdestillation:

Detta är den mest använda metoden; växtmaterialet macereras och sedan ångdestilleras när de eteriska oljorna går in i destillat från vilket de extraheras genom användning av rena organiska flyktiga lösningsmedel, såsom lätt petroleum. Metoden bör dock användas med stor omsorg, eftersom vissa eteriska oljor bryts ned under destillation och vissa (ester) hydrolyseras till ingen eller mindre doftande ämnen.

(c) Extraktion med hjälp av flyktigt lösningsmedel:

Såsom beskrivits ovan är viss essentiell olja känslig för värme och därmed sönderdelad under destillation, i sådana fall behandlas växtmaterialet direkt med lätt bensin vid 50 ° C och lösningsmedlet avlägsnas genom destillation under reducerat tryck.

(d) Adsorption i renade fetter (Effleurage):

Fettet i glasplattorna värms till ca 50 ° C, sedan är dess yta täckt med kronbladet (del av blomman) och det får lagras som sådant i flera dagar tills fettet är mättat med eteriska oljor för som de gamla kronbladen kan ersättas med de fräscha. Kronbladet avlägsnas sedan och fett digereras med etylalkohol när de eteriska oljorna som är närvarande i fettet löses i etylalkohol och om något fett också upplöses under matsmältningen avlägsnas det genom kylning till ca 20 ° C. Extraktet med etylalkohol och eteriska oljor destilleras under reducerat tryck för avlägsnande av lösningsmedlet.