Pankreatin: Förberedelse, beskrivning och användningsområden

Pankreatin är ett ämne som innehåller enzymer, huvudsakligen amylas, lipas och proteas. Det erhålls från bukspottkörteln, Sus scrofa Linne var. domesticus Grey (Family: Suidae), eller av oxen, Bos laurus Linne (Family: Bovidae).

Metod för beredning:

Förberedd från bukspottkörteln eller oxen genom att blanda finhackad bukspottkörtel med hälften av kallvatten och strama vätskan genom tryck genom ostduk eller flanell. Till filtratet tillsättes alkohol (omkring en volym) och den resulterande fällningen uppsamlas, renas och torkas.

Beskrivning:

Gulvvit amorft pulver med men liten lukt och köttliknande smak; långsamt lösligt i vatten, olösligt i alkohol. Se USP

Testa:

Pankreatin fungerar bäst i alkaliskt medium (skadas av syror). Om det läggs till 4 fl. uns. ljummet vatten i en lämplig kolv eller flaska, första 5 gr. av pankreatin, 20 gr. av natriumbikarbonat och därefter en pint färsk mjölk som tidigare värmdes till 38 ° C. (100, 4 ° F.) Och om denna blandning bibehålls vid samma temperatur i trettio minuter, bör mjölken vara så fullständigt peptoniserad att vid tillsättning till en liten del av den överförs till ett provrör ett litet överskott av salpetersyra, koagulering ska inte förekomma.

Detta test har vi funnit ganska tillfredsställande som ett bekvämt. En alternativ analysmetod är baserad på egenskapen hos en vattenhaltig lösning av principen för att smälta (eller flytande) stärkelsepasta. Testa en som indikerar dess kraft i peptoniserande mjölk, den andra är dess kraft vid uppslutning av stärkelse. En fettgräns antas som en av standarderna: Två gram pankreatin bör inte ge till eter mer än 0, 6 g fett.

använder:

1. Används som ett matsmältningsmedel, speciellt för "peptoniserande" mjölk.

2. Det är ett matsmältningsstöd och används också vid framställning av predigested mat för invalider.

3. Enteriskt belagda granuler av pankreatin har använts för att behandla spädbarn med celiaki och relaterade brist på bröstcancer.