Göra din mjölkproduktion mer lönsam

Mejeriet kan inte bli ett lönsamt yrke såvida inte bestämd uppmärksamhet ägnas åt mjölk- och kalvproduktion. Mjölkbönderna drabbas av förluster på grund av olika orsaker som djurdöd, angrepp med maskar, föråldrad odling, självmedicinering av sjuka djur, ovaccinerat lager och dålig avel. En hälsosam boskap är grundläggande för en nations välfärd, eftersom det ger mjölk, kött, gömma, torka kraft och bränsle. Det ger stabilitet till jordbruks-industriell ekonomi.

Om naturliga förhållanden är gynnsamma för att bibehålla nötkreatur och förutsättningar för odling av grödor är tillfredsställande, är det framgångsrika ekonomiska mjölkproduktionen beroende av omfattande kunskap och erfarenhet av följande faktorer:

a) Uppfödning, utfodring, generell förvaltning och vård av besättningen.

b) Den optimala ekonomiska användningen av mark och upprätthållande av jordens bördighet.

(c) Möjligheten att rikta och utnyttja arbetet mest.

d) Effektiv bortskaffande av jordbruksprodukter.

e) Lätt affärsmetoder som är lämpliga för jordbruk.

Mejeriet kan inte bli ett lönsamt yrke såvida inte bestämd uppmärksamhet ägnas åt mjölk- och kalvproduktion. Mjölkbönderna drabbas av förluster på grund av olika orsaker som djurdöd, angrepp med maskar, föråldrad odling, självmedicinering av sjuka djur, ovaccinerat lager och dålig avel. En hälsosam boskap är grundläggande för en nations välfärd, eftersom det ger mjölk, kött, gömma, torka kraft och bränsle. Det ger stabilitet till jordbruks-industriell ekonomi.

Hela dairyindustrin ligger på fyra pelare enligt följande:

jag. Matning:

I förhållande till kroppens krav och produktion av djur.

ii. Föder upp:

Parning av djur med önskade tecken och val av manliga och kvinnliga fjädrar.

III. ogräsrensning:

Ta bort oekonomiska, ohälsosamma och oönskade.

iv. akta:

Daglig vård och ledning.

v. exponering:

Temperatur, relativ fuktighet och nederbörd.

Matning:

Mejeriägaren måste ta det självklart att en av de viktigaste delarna av mejeriet är sund mat för djuret. Korsuppfödning för högre produktivitet i kombination med mer och mer förståelse för utfodring och hantering har lagt större press på mjölkdjur.

Förutom att producera stora mängder mjölk, ska en mjölkko bära sin nästa kalv eftersom "en kalv ett år" är en väsentlig handlingsplan för högre produktion och vinst. Mejeriägaren har ett utmärkt val för lokalt tillgängligt foder och foder, som måste kompletteras med mineraler, vitaminer och spårämnen.

Välbalanserad ration spelar en viktig roll för att förbättra prestanda och hälsa hos mejeriet. Man måste komma ihåg att överfeeding är lika skadligt som undermatning. Mycket framsteg görs på foderområdet.

Mjölkbonden, förutom att göra den bästa användningen av hans erfarenhet och observation bör förbli i nära kontakt med veterinären som är bättre rustad att förmedla det senaste på den vetenskapliga utfodringen. Mjölkdjurets ljudmatning är inte en enkel sak. Foder och foder ska vara fibröst, vetenskapligt balanserat, ekonomiskt och välsmakande.

Föder upp:

Den regelbundna avels- och könsbestämd-fria besättningen hyls av en potentiell mjölkbonde. Verktyget för att förbättra djurkvaliteten och produktionen beror på artificiell insemination (AI) av lokala kor och bufflar med tjurarna av hög genetisk potential.

AI som medel för mjölk och kalvproduktion är nu accepterad och utnyttjas över hela världen. Med denna metod insemineras flera tusen honorar konstgjort med sperma som samlas från tjurar och upprätthålls vid sperminstationer. Eftersom 5 000 till 10 000 doser sperma kan behandlas från en enda tjur, blir det nödvändigt att se till att tjurar som donerar semen med nedsatt gödningskapacitet inte används.

För detta krävs regelbunden utvärdering av varje tjur. Utvärderingen kräver en gynekolog att genomföra en fysisk undersökning, en bakteriolog för att genomföra sjukdomstester och en semenolog för att utvärdera semen. Om inte infertiliteten hos män och kvinnor inte behandlas ordentligt, kommer AI-systemet för avel inte att ge de önskade resultaten.

Alla mjölkbönder borde utnyttja sakkunskapen hos den statliga bakteriologen för att få hela sin besättning undersökt för brucellos och andra allierade könsorganssjukdomar som är kända för att orsaka infertilitet och aborter hos kor. När Semen är av god kvalitet och att kvinnan ska vara inseminerad är fri från könsdelfel, betyder inseminatorens skicklighet. Hans förmåga, erfarenhet och teknik spelar en viktig roll för att uppnå en värdig uppfattningsfrekvens.

akta:

Ingenting är mer olyckligt än förekomsten av ett utbrott av en smittsam sjukdom i en mjölkbonde. Förutom att spendera en stor summa pengar på att köpa mediciner för behandling av sjukt djur, måste bonden också drabbas av mjölkförlust. Ibland måste han bära brunt på dyra dyrs dyr. Det borde vara en rutin med mjölkbönder att i god tid företa vaccinera sina djur mot smittsamma sjukdomar.

De profylaktiska vaccinerna för de flesta smittsamma sjukdomar är fritt tillgängliga på marknaden. Dessa vacciner är extra-ömtåliga och som sådan behövs försiktighet vid upphandling och vaccination. Djuren som ska vaccineras ska vara fria från maskar för optimal produktion av antikroppar mot sjukdomen. Skydd mot smittsamma sjukdomar och parasiter (externt och internt) kommer att säkerställa hälsan och effektiviteten hos mjölkdjuren.

Ny hälso-teknik kan spela en effektiv roll vid behandling av olika sjukdomar hos djur. På bynivå finns otillräcklig veterinärservice tillgänglig för mjölkbönder. Många veterinärer, särskilt de mindre kvalificerade, är kända för att pricka onödiga injektioner.

Detta beror på ineffektiva diagnostiska anläggningar och konsekvent behandling av slag-och-försöksmetoder. Detta är orättvist i den moderna vetenskapligt avancerade eran. Veterinärmedicinen har gått igenom stora förändringar under det senaste århundradet. Stora tekniska framsteg är fortfarande inte tillgängliga för mjölkbönder. Detta är orsaken till lågprofilbehandling av sjuka kostsamme mejeridjur. Den ultimata lidande är mjölkägaren.

ogräsrensning:

Tidig bortskaffande av djur som lider av obotliga sjukdomar som tuberkulos bör göras för att spara tid, arbete och pengar till deras förvaltning och matning.

"En hälsosam boskap är grundläggande för en nations välfärd, eftersom det ger mjölkkött, gömmer torkkraft och bränsle.

Det ger en stabil jordbruks-industriell ekonomi.

Ekonomisk planering :

Objekt:

Maximalt bidrag från den totala gården till nettovinsten. Detta betyder inte nödvändigtvis den maximala vinsten per ko, snarare den maximala vinst / hektar som upptas av kor.

Följande faktorer kräver stor uppmärksamhet när man bestämmer sig för mjölkproduktion på en gård:

1. Gårdens lämplighet.

2. Lämpligheten hos gårdarna och andra fasta utrustningar.

3. Leverans av rätt typ av arbete.

4. Tillgänglighet av kapital.

5. Jordbrukarens förmåga.

6. Jordens fysiska tillstånd.

7. Klimat.

8. Vattenförsörjning.

Grunderna för ekonomisk planering av mjölkgården beror på följande faktorer:

jag. Storlek på besättning.

ii. Mängden mjölkutbyte.

III. Foderpolitik och lagertäthet.

iv. Gårdsområde som ägnas åt mjölkproduktion och täthet.

v. bostadsanläggningar

vi. Säsongsproduktionspolitik.

vii. Öka utbyteslager.

viii. Titta på mjölkutbytet.

ix. Kontrollera livsmedelskvantitet och kvalitet.

x. Arbetsutnyttjande.

Storlek på besättning:

Resultaten av den nationella undersökningen av mjölkkor (Ref. Costs and Efficiency in Milk Prod. HMSO, 1960) visar att upp till en viss punkt har besättningens storlek en. viktigt inflytande på: mjölkproduktionens lönsamhet.

Ingen märkbar förbättring av lönsamheten noterades med en nivå av kor över 40. Faktum är att ett klart vinstminskning tycktes ge över denna nivå. Större delen av vinstvariationen visade sig bero på minskning av arbetskraftskostnader per ko med ökningen av besättningens storlek.

Storleken på besättningen beror på följande faktorer:

(a) Metod för mjölkning.

b) Mjölkningsanläggning.

(c) mjölkningsutbyte / ko.

(d) Cow-shed layout.

(e) Arbetseffektivitet.

f) Område under foder.

Notera:

De flesta bönder verkar hitta de besättningar med 30 kor med en köttuppsättning och 40 med parersystem kan hanteras bekvämt och effektivt.

Antalet koar som ska hanteras effektivt och bekvämt dikteras av arealområdet för gården och kohuset. Ingen av dessa faktorer behöver emellertid införa hård begränsning eftersom intensiv odling av foder med bevattningsanläggningar kan bidra till att behålla mer lager. Därför bör varje jordbrukare regelbundet kontrollera huruvida hans besättningstorlek kan ökas samtidigt genom att utföra slaktoperation med gottfinnande.

Mängden mjölkavkastning:

Statistiska bevis tycks gynna den högavkastande besättningen. Den uppåtgående tendensen i vinsten med det ökade mjölkutbytet är vad man bör förvänta sig men upp till en viss gräns, eftersom kostkostnaden per ko också ökar på grund av extra koncentrering med ökningen av mjölkutbytet.

Jordbrukare är främst intresserade av vinst per hektar i stället för vinst / ko. Därför kräver den högre mjölkbärande besättningen en större yta / ko. Vinsten per hektar kan upphöra att öka innan högre mjölkutbytesnivå uppnås.

Foderpolitik:

Reddy et al. (1984) observerade att foderkonton för 61, 05% i kostnadsstrukturen för mjölkproduktionen av bufflarna. Försök att sänka foderkostnaden kommer därför att minska kostnaden för mjölkproduktion, vilket kan uppnås med mindre koncentrat och användning av mer gröna foder. Lönekostnaden kan minimeras genom god förvaltning när arbetet till arbetare fördelas. Korsbrädorna visade sig vara mer ekonomiska och lönsamma att upprätthålla på gårdarna.

En sund ekonomisk politik för mjölkbonden är att få högre produktion av foder från det tillgängliga landet. Undersökningen som gjorts under en period på två år stöder också denna policy (NMCI 1955-56, 56-57) som publicerades i "Kostnad och effektivitet i mjölkproduktion" -HMSO (1960), (tabell 5.1).

Tabell 5.1. Ekonomisk jämförelse mellan två typer av utfodringspolitik:

Observationerna från NMCI (1955-57) indikerar att trots marginell mjölkutbyte per ko på gårdar med högre foderproduktion var marginalen per ko och per acre ganska hög.

Reddy & Reddy (1982) gjorde en undersökning av mjölkproduktionens ekonomi under olika odlingssystem, nämligen. specialiserade mjölkproduktion (SDF), 50 procent blandat jordbruk (50 procent MF), 25 procent blandat jordbruk (25 procent MF) och åkerbruk (AF) bestående av 3 inure bufflar + 3 korsade kor i SDF, 2 djur av varje under 50 procent MF och 25 procent MF och 1 djur av varje under AF med 0, 4 hektar mark under varje jordbrukssystem. Observationerna framgår av tabell 5.2.

De observerade att korsbredden var överlägsen Murrah-bufflar i mjölkproduktion och lönsamt jordbruk. Bland jordbrukssystemen var SDF överlägsen följd av 50 procent MF, 25 procent MF och AF. Under de olika systemen föreföll den höga foderkonsumtionen med lågkoncentrat vara den bästa politiken för högre vinster som observerats enligt SDF.

1. Foderpolitik och lagertäthet:

"Smutsningssystem" eller nollgräsning:

Det anses vara en av de senaste utvecklingen där mjölkkor inte vänder sig till betesmark, men allt gräs skäras och dras till djuren under hela säsongen. Denna övning antas öka produktionen av foder med en tredjedel. Det finns emellertid inte tillräckligt med data för att visa om extraavkastningen kan kompensera för extra kostnader för arbetskraft och karting.

Tabell 5.2. Ekonomisk jämförelse mellan fyra typer av mjölkodling:

Lönsamt system:

Den är baserad på hög foderutgång och korrekt utnyttjande. Användningen av ökat foder för att ersätta koncentraten i största möjliga utsträckning i mjölkbesättningen skulle generellt öka den totala gårdens vinst.

2. Ekonomisk politik :

Den ekonomiska politiken är att öka foderproduktionen för att expandera besättningen, och därigenom minska areal som upptas av djur. Allt detta skulle vara möjligt om besättningen också är i sig hög avkastning.

3. Bulkmatning och standard för hantering:

Generellt ger högavkastande kor högre vinster än låga mjölkutbyten, trots deras högre konsumtionsförbrukning. Samtidigt betyder det inte att avkastningen på fattiga kapaciteter bör uppmuntras av tunga koncentrat. I alla fall behövs en hög standard på vård och hantering för att få konsekvent hög mjölkutbyte från kor som matas kraftigt på bulkmat, annars skulle risken för misslyckande sannolikt vara stor.

4. Intensiv foderproduktion och lagertäthet:

Informationen som finns tillgänglig tyder på att även 3 mjölkaggregat skulle kunna bibehållas med ett hektar fertilt bevattnat land (indiska dairyman, 33 (3) 188). Enligt detta system föreslås att ha 300 procent intensitet beskärning för att ge grönt foder under hela året med förskjutna såningar av grödor.

En tunnland mark är uppdelad i tre tomter. Medan en plot läggs under Lucerne som flerårig grödan används de andra två tomterna för att odla tre successiva foderväxter i vardera. De tre tomterna tillsammans förväntas leverera 1, 75 till 2, 5 quintals näringsrikt grönt foder dagligen tillräckligt för att upprätthålla minikaffären på 3 kor.

Skäl till nödvändigheten av intensivfoderproduktion:

1. Befolkningstryck.

2. Minskande skogsområde.

3. Minimal jordbruksmark per capita.

4. Ökad efterfrågan på mat, foder, bränsle, timmer etc.

5. Miljöförstöring.

6. Hög betningsintensitet (dvs. 2, 6 boskapsenhet / ha i Indien mot 0, 8 boskapsenheter i industriländer).

7. Överutnyttjande av mark och skogsresurser.

8. Impoverished betesmark (de flesta av våra betesmarker är överväxta och infekterade med buskar).

Täthet av strumpor och gårdsområde tillägnad mjölkgården:

Tätheten av kväve (boskapsenheter) finns 50 procent större på gårdar med högre foderproduktivitet och detta beror främst på deras högre bruttoproduktion (NMC, 1955-57). Den tillgängliga informationen (Indian Dairyman 33 (3), 188) föreslår att en mjölkaggregat av 3 kor och anhängare kunde bibehållas på ett hektar fertilt bevattnat mark.

När det gäller frågan om den relativa lönsamheten att använda ökad foderproduktion för att expandera besättningen eller att ersätta koncentrat för befintlig besättning är bevisen inte tydlig. Det kan emellertid påpekas att svaret på detta i stor utsträckning beror på jordbrukarnas produktivitet, produktivitet, mängden mjölkutbyte och kostnaden för koncentrat.

Foderet som odlas på gården måste användas till största fördel. Stamfrekvensen måste vara så anpassad att maten inte slösas bort eller att förrådet är underfruktat.

I detta sammanhang behöver följande punkter uppmärksammas:

1. Foderreserver som ska skapas för brist på perioder på grund av oförutsedda klimatrisker som torka, översvämning, mager tid för tillgång till grönt foder etc.

2. Kalvjustering för att säkra bästa resultat från säsongsbundna foderväxter.

3. Problemet med kvantitet och kvalitet av foderförsörjningen.

4. Användningen av framgångsrika ensilage- eller höstillverkningstekniker.

Bostadsfaciliteter :

De viktiga punkter som ska beaktas avseende bostadsanläggningen är följande:

1. Trädgårdssystemet kräver mindre kapitalinvesteringar och mindre arbetskraft per ko jämfört med konventionell kojd.

2. Yard och parlorsystem behöver ett större utbud av halm för skräp.

3. Gruppering av byggnader på ett sätt som underlättar arbetets minsta rörelse för att förhindra tidsspill för att uppnå dagliga sysslor.

Säsonglighet i mjölkproduktion:

Mjölkväxter erbjuder incitament genom högre pris för mjölk under mager sommarmånader, så att bönderna kan skaffa mer mjölk i de månaderna med högre priser. Mjölkproduktionen på sommaren är relativt dyrare, dess ekonomiska fördelar är inte tydliga. Vidare måste man komma ihåg att det inte är lämpligt att störa kalvningen för att få högre mjölkutbyten under sommarmånaderna.

Förhöjningsbyte:

De flesta mjölkbönder föredrar att uppföra de flesta av sina kvigor på sin gård för att behålla den krävda styrkan av två skäl:

(a) För att undvika risker för att köpa dåliga kvalitetslager eller ohälsosamma djur.

(b) Med införandet av biprodukter och okonventionella foder menas att kvigor kan höjas billigare än inköpskostnaden.

Den första anledningen verkar vara sund.

Reddy et al. (1984) rapporterade att besättningsutbyteskostnaden kan minimeras genom att minimera kostnaden för kalvuppfödning och kalvets ålder. Kostnaden för kalvuppfödning kan minimeras genom lämplig avel, vetenskaplig utfodring, förebyggande av sjukdomar och godtagbar hantering.

Titta på mjölkavkastning:

De faktorer som orsakar variationer i mjölkutbytet är tekniska, inte ekonomiska. Den genomsnittliga avkastningsgraden per år är värdefull som vägledning för den generella nivån av besättningens effektivitet. Den dagliga mjölkutbytet av en enskild ko kan användas som vägledning för rationering, en indikation på hälsotillstånd vid felaktig utfodring och som underlag för utmatning.

Kolla på Mängden Mängd:

Beroende på mjölkutbytet och djurkraven måste bönderna räkna ut rationen för varje ko och skriva ner den på diagrammet mot djuret. Det bidrar till att försörja rätt mängd koncentrat, från tid till annan beroende på kvalitet och kvantitet grovfoder.

Med detta ljudrationssystem borde mjölkbonden hålla en kontroll över mängder mat som faktiskt används antingen genom veckopris från butik eller periodisk platskontroll.

Arbetsutnyttjande:

Kostnaden för arbetskraft (ca 17%) är andra än kostnaden för foder i årskostnaden för att hålla en ko. Det lösa bostadssystemet sparar arbetskraft eftersom kor kommer till mjölkningsrummet istället för att man går till ko, gödselspridare kan användas i loafingområdet. Rengöring kan göras två gånger om dagen i stället för en gång om dagen. Hö kan vara självmatad och matare fylld en gång om dagen för att spara arbete. Det genomsnittliga årliga arbetskravet per ko är cirka 150 timmar.

För kohålssystem och 100 för gården och förrådssystemet eller ca 25 minuter respektive 16 min / dag enligt följande:

Studien (Brien et al, 2001) har visat att 33 procent av nettoarbetet per dag i ett mejeriföretag är förenat med mjölkningsprocessen. Det är således lämpligt att undersöka de befintliga hindren och begränsningarna för effektiv mjölkning och också att undersöka teknikens roll när det gäller att minska tiden för mjölkning. Att optimera användningen av arbetskraft är och kommer att bli en av de största utmaningarna för mjölkbönder.

Den mest korrigerande åtgärd som bönder kan vidta för att minska efterfrågan på arbetskraft är att mjölkmaskinen antas. Antagandet av mjölkningsmaskin påverkas mycket av behovet av att minska mängden arbete som är inblandat i mjölkning.

Följande steg föreslås för arbetskraftsbesparingar:

1. Korrekt planering av boskapsenhet för ekonomiskt utnyttjande av arbetet.

2. Löst bostadssystem för att spara arbetstid och energi.

3. Korrekt gruppering av byggnader i layout för att spara tid och arbete i onödiga rörelser.

4. Val av lämplig utrustning som är billigare, lätt att använda och hållbar för att ge problemfri service.

5. Bra planering av sysslor för effektiv djurhantering.

Faktorer som påverkar mjölkmarknadens lönsamhet:

De relativa importerna av olika faktorer som kan påverka lönsamheten i mjölkbesättningen anges i tabell 5.3:

Tabell 5.3: Beräknad relativ betydelse av faktorer som påverkar besättningens lönsamhet:

Olika faktorer som påverkar lönsamheten hos en mjölkproduktion är följande:

1. Mjölkproduktion / per ko:

Detta beror på laktationsutbyte av djur / ras, interkalveringsperiod (12-14 månader), korrekt balanserad utfodring, sjukdomsbekämpningsåtgärder, korrekt hanteringsteknik för att kontrollera förekomsten av sjukdomsutbrott, snabb behandling, utmatning av oproduktiv eller under jordbruksstandard djur.

2. Mjölkpris :

Om en bonde kan få bättre pris kan han förbättra lönsamheten. För detta har kvaliteten på mjölk och marknadsföringsstrategier en viss roll att spela. Regeringens politik kan påverka mjölkpriset.

3. Ersättningskostnad :

Ersättningskostnaden för djur påverkas av priset på den ko som köpts och priset på koen slaktas / säljas. Om ersättning är från gårdens vuxna lager är det alltid bättre. Vid rätt ålder kan överskott kalv säljas. Dessa faktorer kan påverka lönsamheten. Om man ökar kalven för att ersätta är dyr kan man undvika att sälja mer kalvar.

4. Variabel kostnad :

Genom att reducera rörliga kostnader, särskilt foder- och arbetskostnader, med hjälp av minsta kostnadskompensation och genom korrekt utnyttjande av arbetskraft för att minska arbetskraftskostnaden, kan lönsamheten förbättras.

Notera:

Förutom alla dessa faktorer har inledande investeringar i bostäder, utrustning etc. också påverkat lönsamheten. Bedömning av medel för bostäder och inköp av djur är mycket önskvärt, annars kommer avskrivningskostnader och ränta på kapitalinvesteringar att minska nettovinsten. Vidare användning av familjearbete och arbetsplanering kan minska arbetskraftskostnaden och därmed öka lönsamheten på gården.

Tio bud av mjölkodling:

1. Lönsamt mjölkdjur.

(a) Tidig mognad (29-32 månader).

b) Produktionsnivå. (3000-5000 liter).

(c) Interkalvintervall. (13-15 månader).

2. Zero-Rope (lös hus), noll bete, noll strå, noll kvävande vinterhus.

3. Ad-lib (40-60 kg / djur / dag) grönt utfodring under hela året.

4. Hög intensitet av foderproduktion.

5. Judicious användning av balanserade koncentrat.

6. Maximal förebyggande hälso- och sjukvård och behov av hälsovårdsskydd.

7. Minimal kalv och annan dödlighet.

8. Utdragning av oönskade kalvar och icke-produktiva djur.

9. Kostnadsminimering och vinstmaksimering.

10. Registrering.